[img0]Eureka! Vad som avgör om du kommer gå upp eller ner i vikt är inte huruvida du
komponerar middagstallriken enligt Atkins, GI eller tallriksmodellen, utan hur
många KALORIER du äter respektive gör av med, oavsett om de kommer från fett, kolhydrater eller proteiner. Ungefär vad man fick lära sig på hemkunskapen i mellanstadiet alltså, med den enda skillnanden att uppgifterna nu publiceras i en uppmärksammad studie från Harvard School of Public Health in Boston och Pennington Biomedical Research Center of Louisiana State University.
Energin in ska alltså motsvara energin ut om man vill undvika att gå upp i vikt, punkt. Revolutionerande, tydligen.