Notifications
Clear all

Om man vill äta ekologiskt (minst kravmärkt nivå), etiskt (minst fair trade nivå) och veganskt, samt såklart en bra kost (hälsosamt enligt WHOs definition), vad kan man laga för mat då?


Topic starter

Krav:  http://www.krav.se/

Fairtrade:  http://fairtrade.se/

Vegankost:  vega´nkost, kost som består av enbart vegetabiliska livsmedel, det vill säga inte innehåller fisk, kött, ägg eller mjölkprodukter. Kostens protein kommer från ärtväxter, spannmål och rotfrukter. Ett sådant kosthåll kräver noggrannare näringsberäkning för att bli fullvärdigt beträffande proteinkvalitet och innehållet av vissa vitaminer, till exempel vitamin B12. Det är viktigt att äta en varierad vegankost bestående av grönsaker, frukt och bär, vegetabiliska fetter, ärtväxter, nötter och spannmålsprodukter. Jämför vegetabiliskt protein. Vegankost är en kostform som i Sverige ofta utvecklats vid hälsohem. Skälen att välja en vegetarisk kosthållning kan vara religiösa, hälsomässiga, etiska, ekologiska eller ekonomiska.

WHO:  http://www.who.int/en/ (Hälsa är ett tillstånd av fullkomligt fysiskt, psykiskt och socialt välbefinnande, inte endast frånvaro av sjukdom (WHO 1948))

Tackar


   
Quote

Finns vegan trådar läs i dem och skriv där.  Dessutom tycker jag rubriken är onödigt lång.

Vegantråd


   
ReplyQuote
Topic starter

Hej!

Det finns redan många trådar som behandlar veganism, så jag låser denna tråd. Du är välkommen att ställa din fråga i exempelvis den här tråden istället! 

Allt gott,

/Mod 


   
ReplyQuote