Har du tänk​t på varf​ör bana​nen blir​ svar​t i påse​n?

-> Det är så att äpplen avger etylengas som kan påskynda bland annat bananers, avokadons och sharonfrukters mognad! Är de omogna kan du alltså ha de i en påse tillsammans med ett äpple över dagen.

Andra frukter som också avsöndrar etylengas är:
- Aprikoser, meloner, plommon, persikor, nektariner, papaya, passionsfrukt, päron och tomater.

Grönsaker som däremot inte mograr bra av etylengas är:
- gurka och squasch, som blir gula, bruna och sega i konsistensen.
- Dill och morötter får bitter smak.
- Sallad och purjolök blir gul och vissen.
- Bananer, nektariner, persikor och päron är också känsliga för etylengas och mognar mycket snabbt tillsammans med starka etylengasavsöndrare.