Spelman:

Det håller inte lång tid efter. Finns faktiskt en anledning till att ett Bäst före datum sätts och att affärerna inte säljer varan längre efter det.

Du driver va? Det är en garanti, att om den blir kass innan det så har du rätt att få pengarna tillbaka osv.
Om du köper en dator med ett års garanti, betyder det då att den går sönder strax efter ett års ålder? Knappast.

Hur fungerar det med mat du lagar själv? Den har ju ingen garanti alls, betyder det att den blir dålig på direkten då?

När mat blir dålig vet man det i åtminstone 95% av fallen. Om man ser till icke-kött så blir siffran snarare 99,5%. Jag har käkat containermat av och till i två och ett halvt år nu, och levt på det i ett halvår. Jag har aldrig blivit sjuk. Nästan all mat blir dessutom äcklig innan den blir ohälsosam, iaf när det gäller vegetabilier. Bröd blir torrt och tråkigt innan det möglar, t.ex.