Vardagsmat som är lätt att laga. Vad brukar ni laga hemma?
vad är era favvorecept?
* Kokar lite pasta, blandar till valfri sås som finns hemma.
* Tunnbrödsrulle med sallad, paprika, ost, skinka och rhode island dressing.
Rotfrukter, lökklyftor och olivolja > in i ugn (200°) 40 minuter.
köttfärs går att blanda ihop med lite vad som helst
"Risotto"
2dl kokt ris
1 lök
andra grönsaker som är goda att steka (typ morötter, rotselleri, paprika osv)
1 dl grönsaksbuljong (kravmärkt, annars är det bara massa skit i)
1 dl vitt vin
Riven ost och/eller ägg
Svartpeppar, eventuellt salt och färsk basilika
Fräs lök + rotfrukter
Släng på riset
Häll på buljong och vitt vin, låt koka lite
Släng på osten och ägget och låt osten smälta/ägget stelna lite halvt så att det är geggigt och gott
Krydda efter behag.
tonfisk
feta ost
lök
basilika
lite grädde
hacka lök, stek häll i tonfisk, feta osten, basilika och lite grädde
pasta
snabbt och gott
stek kyckling i små bitar.
koka ris,
blanda kyckling och ris häll på matlagningsgrädde blandat chilisås..
bannaner och jordnötter
in i ugnen..
Koka pasta och häll på lite pesto, jättelätt![[bigsmile]](/img/smilies/bigsmile.gif)
(åt detta idag)
dessa är schyssta:
Köttiga veganburgare
•600 g kokt mjölig potatis
•800 g kokt och urpressad sojafärs (300 g torr färs)
•600 g kokt råris (ca 250 g okokt ris, eller ca 3 dl)
•1 stor gul lök
•4 vitlöksklyftor
•3-4 dl vetemjöl
•2-3 dl ströbröd
•0,5 msk liquid smoke
•3 msk mörk soya
•1 msk sesamolja
•salt o peppar
Koka råriset enligt anvisningarna på paketet. Skala och koka potatisen. Blötlägg 300 gram sojagryn i kokhett vatten i ca 10 min. Pressa sedan ur så mycket vatten som möjligt ur den färdiga sojafärsen. Stompa den färdigkokta potatisen med potatisstomp. Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Om biffarna känns en aning lösa så tillsätt mer ströbröd och vetemjöl. Forma till biffar och stek i rikligt med olja.
http://www.kopandafoods.com/undergroundburgers/?cat=11
annars typ allt på http://www.glassmotglass.net/
