Vegetariska, veganska eller "vanliga" recept?

Hjärtlös:

Vegetariska, veganska eller "vanliga" recept?

Allt!

Äggsallad

Ingredienser

0.5 huvud isbergssallat
8 st hårdkokta ägg
1 st rödlök
3 msk kapris

Senapssås
2 tsk gula senapskorn
2 st äggulor
2 msk svensk senap
1.5 dl neutral olja, rapsolja
salt och vitpeppar

Gör så här

1. Strimla isbergssallaten och lägg upp på ett stort fat. Skala och skiva äggen och täck sallatsbädden med skivade ägg. Skala, skiva och hacka rödlöken och strö över rödlök och kapris.

2. Stöt senapskornen i mortel och häll på 1–2 msk vatten.

3. Rör äggulorna med senap och vispa i oljan, lite i taget, till en tjock senapsmajonnäs. Blanda i de stötta senapskornen. Smaksätt med salt och peppar. Späd ev. med lite ljummet vatten om majonnäsen är för tjock.

4. Ringla såsen över äggsalladen och servera.

​Källa

tjaa.. blåbär, potäter, renkött, mjölk å paprika kanske?

My dreams are her:

Äggsallad

Låter himla gott! Blir dock ingen kapris för min del.

Jag har inga recept för jag brukar bara göra lite hur som helst, men kan ge tips på nyttiga matvaror som går att ha i nästan allt.

Avokado
Tomater
Morötter
Lök
Paprika
Kikärtor
Bönor
Baljväxter
Ris
Potatis
Äpplen
Ingefära

Kom på en bra maträtt som är ganska god och inte så dyr, rotfruktssallad. Det är alltså potatis, morötter, kolrötter och lite blandade rotfrukter som man slänger in i ugnen med lite rapsolja över och krydda.

Till frukost kan ägg vara bra och yoghurt, samt knäckebröd. Frukt är alltid gott.

MissAnox:

renkött

Farligt gott! Men hur får man tag i det?

KycklingWrap

Ingredienser
4 st tortillabröd, stora
0,5 st grillad kyckling, utan skinn
1 bit(ar) purjolök(ar), ca 5 cm finhackad
1,5 dl majskorn
1 st röd paprika
sallad
1 burk(ar) keso naturell
1 dl kesella
1 tsk curry
1 tsk sambal oelek
0,5 tsk grillkrydda
1 krm salt
1 tsk paprikapulver

Tillagning
1. Skär kycklingen i små bitar. Lägg i en skål och tillsätt keso, kesella, majs, purjo, kryddor och smaka av med salt.

2. Bred ut röran på tortillabröd och rulla ihop.

Källa

Kikärtor och linser + kryddor blir alltid bra. Mosa och gör hummus eller biffar, kasta i grytor & sallader osv.

Käka åtminstone två mellanmål om dagen och då är frukt perfekt. Det är viktigt att äta.

Odla massa groddar hemma och ha i sallader.

Om någon har bra recept på goda matpajer så välkomnas de också!

svala:

matpajer

Skaldjurspaj.

My dreams are her:

Skaldjurspaj.

Borde ha nämnt att jag inte tål skaldjur.

svala:

Borde ha nämnt att jag inte tål skaldjur.

Spenatpaj med fetaost.

svala:

Om någon har bra recept på goda matpajer så välkomnas de också!

http://www.tasteline.com/recept/tacopaj

Riktigt gott men lätt att ångra sig lite när det svider i baconrosen dagen efter.