Kroppens immunförsvar stöter bort främmande ting som t.ex. bakterier, virus eller andra organismer för att de ska inte orsaka sjukdom. När immunförsvaret är ur balans börjar den uppfatta en del av den egna kroppen som främmande och försöker stöta bort den. Därför uppstår inflammation. Inflammation som uppstår på detta sättet leder alltid till sjukdom, t.ex. inflammatoriska sjukdomar.